Ποιος είπε ότι η μητέρα φύση δεν έχει φροντίσει να παράγει αντιβιοτικά για σοβαρές νόσους, μάστιγες ακόμη και της εποχής μας; Σύμφωνα με νεότερη μελέτη επιστημόνων, υπάρχουν τέσσερις τροφές οι οποίες ορθώνουν ασπίδα απέναντι στον καρκίνο, τη νόσο Αλτσχάιμερ και τη Νόσο του Πάρκινσον.
Όπως ανακοινώθηκε, η σόγια, το καλαμπόκι, τα μπιζέλια και το μπλε τυρί περιέχουν μία φυσική ουσία, τη σπερμιδίνη, η οποία δεν επιτρέπει την εκδήλωση καρκινικών κυττάρων, ενώ επιδρά αντιγηραντικά, ανανεώνοντας τα γερασμένα κύτταρα.
Με αυτόν τον τρόπο το σώμα είναι πιο υγιές, πιο νέο και με σαφώς λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσει τις σοβαρότατες ασθένειες που προαναφέραμε. Ο Δρ Gad Asher, του Ινστιτούτου Weizmann, στο Ισραήλ, δήλωσε: «Αυτή η ανακάλυψη αναδεικνύει τη στενή σχέση του κιρκαδικού ρολογιού και του ανθρώπινου μεταβολισμού, διανοίγοντας νέες δυνατότητες σε επίπεδο διατροφικής παρέμβασης. Η μειωμένη κιρκαδική ρυθμικότητα έχει συνδεθεί με την εκδήλωση ασθενειών γήρατος, όπως ο καρκίνος, το Αλτσχάιμερ και η Νόσος του Πάρκινσον, αλλά και οι φλεγμονές».
Η σπερμιδίνη είναι μία από τις ουσίες που ρυθμίζουν τις διεργασίες των ανθρώπινων κυττάρων, όπως η ανάπτυξη και ο πολλαπλασιασμός τους. Τα πειράματα έγιναν σε ποντίκια και αναμένεται να εφαρμοστούν σύντομα και στους ανθρώπους. Εφόσον επιβεβαιωθούν, ενδέχεται να αλλάξουν σε ικανό ποσοστό τις διατροφικές συνήθειες εκατομμυρίων ανθρώπων στον πλανήτη.
Ο Δρ Gad Asher, πάντως, προειδοποίησε ότι οι ηλικιωμένοι δεν θα πρέπει να σπεύσουν να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες, καθώς ο οργανισμός θα κρατήσει μόνο τα στοιχεία εκείνα που έχει ανάγκη. Η τυχόν εφαρμογή της συγκεκριμένης ανακάλυψης στο μέλλον θα γίνεται με κλινικό τρόπο και μέσω ιατρικής παρακολούθησης. Ωστόσο, οι τέσσερις συγκεκριμένες τροφές όντως περιέχουν τη χρήσιμη ουσία κατά του καρκίνου, του Αλτσχάιμερ και της Νόσου του Πάρκινσον.